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 A la table de Jim Thompson

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Thaïlande - Cambodge
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Nombre de messages : 5571
Date d'inscription : 08/08/2004

MessageSujet: A la table de Jim Thompson   Mar 19 Avr - 10:16



A la table de Jim Thompson

« Nul ne saura jamais combien de personnes ont succombé à la Thaïlande, juste après une soirée avec Jim Thompson. »

Plus connu dans le monde en tant que fondateur de la fameuse « Jim Thompson Silk Company » créée dans les années 60, Jim Thompson s’est bâti une solide réputation à Bangkok. Naturellement sociable et avenant, ce personnage raffolait de soirées en compagnie d’amis de longue date ou de nouvelles connaissances, qu’il prenait plaisir à inviter à son domicile. Surnommée « La maison thaïe de Jim Thompson », sa charmante demeure sur le Klong comportait de nombreuses pièces de réception.

Avec leurs listes d'invités prestigieux tels que l'auteur James Michener, les sénateurs William Fullbright et Edouard Kennedy, le couturier Pierre Balmain et beaucoup d'autres, les dîners de Jim Thompson étaient toujours des événements. La cuisine thaïe était le point d’orgue de ces soirées et les invités repartaient enchantés.

Après avoir gagné sa renommée internationale de « centre social le plus célébré de Bangkok », la maison Jim Thompson construite sur les berges du Klong Maha préserve encore l'esprit et la légende de l'homme. Le livre de cuisine « A la table de Jim Thompson », est l'occasion d'emporter un peu de la légende du personnage et les recettes qui font la renommée du restaurant.
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